Lowongan Kerja General Manager Resto Tangerang dibuka oleh PT Teknotama Lingkungan Internusa (EcoStar Group) untuk memimpin operasional restoran di Tangerang, Banten. Posisi ini ditujukan bagi profesional F&B berpengalaman yang siap memimpin seluruh operasional restoran, strategi bisnis, pengelolaan budget, dan pengembangan tim dengan standar kualitas serta hygiene dan safety yang ketat.
EcoStar Group merupakan grup perusahaan yang bergerak di bidang jasa lingkungan terintegrasi dan kini mengembangkan unit bisnis restoran, termasuk restoran berkonsep modern autentik Padang di kawasan Lippo Village, Tangerang. Profil perusahaan pada lowongan ini juga menyebut PT Boga Putra Santoso sebagai bagian dari EcoStar Group.
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengelola operasi keseluruhan restoran, termasuk pelayanan pelanggan, manajemen inventaris, dan penjadwalan staf.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis untuk meningkatkan penjualan, profitabilitas, dan pangsa pasar restoran.
- Mengelola anggaran operasional, mengontrol anggaran, dan memastikan margin keuntungan yang sehat melalui manajemen sumber daya yang efisien.
- Merekrut, melatih, dan mengembangkan tim restoran berkualitas tinggi serta menciptakan budaya kerja yang positif dan produktif.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, keselamatan, dan regulasi yang berlaku di industri food and beverage.
- Mengawasi kualitas produk dan layanan untuk memastikan konsistensi dan kepuasan pelanggan yang tinggi.
- Menjalin hubungan yang kuat dengan supplier dan mempertahankan hubungan pelanggan yang baik melalui layanan yang responsif.
- Menganalisis data penjualan, metrik kinerja, dan membuat laporan berkala kepada manajemen senior.
- Mengidentifikasi peluang pertumbuhan dan inovasi dalam menu, layanan, dan pengalaman pelanggan.
- Mengelola krisis dan masalah operasional dengan cepat dan profesional.
Kualifikasi
- Min. Diploma/Sarjana Hospitality/Business Management atau terkait.
- Min. 8 tahun manajemen restoran/F&B termasuk min. 3 tahun sebagai GM.
- Operasional restoran mendalam termasuk kitchen, FOH, BOH.
- Manajemen keuangan, budgeting dan analisis profitabilitas.
- Leadership kuat atas puluhan hingga ratusan staf.
- Aplikasi POS/akuntansi/manajemen restoran.
- Sertifikasi Food Safety/Hygiene diutamakan.
Gaji dan Penempatan
Gaji: Rp15.000.000 – Rp20.000.000 per bulan.
Penempatan: Tangerang, Banten.
Tipe pekerjaan: Full time, On-site.
Pendidikan: Min. Diploma/Sarjana Hospitality Management, Business Management atau terkait.
Batas akhir lamaran: 10 Desember 2026.
Cara Melamar
Lamaran dilakukan melalui Lamaran Cepat JobStreet. Klik tautan berikut untuk melamar langsung: LAMAR SEKARANG – General Manager Resto EcoStar Group. Pastikan CV dan dokumen pendukung sudah lengkap sebelum mengirim lamaran, dan lamar sebelum batas akhir 10 Desember 2026.
Lowongan Terkait
- Lowongan Kerja Server Waitress Gabriel’s Coffee Eatery Bintaro Tangerang Selatan 2026
- Lowongan Kerja Beauty Consultant Oriskin Indonesia Alam Sutera Tangerang 2026
- Lowongan Kerja Content Creator Staff Kino Indonesia Alam Sutera Tangerang 2026
- Lowongan Kerja Line Quality Control PT Hasura Mitra Gemilang Cikupa Tangerang 2026
- Lihat semua lowongan kerja di Tangerang
- Sumber lowongan asli (JobStreet)
